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铁岭特色小吃美食有：
铁岭坛肉：坛肉色泽金黄，味道醇香，肉肥而不腻，入口即化；肉瘦而不柴，酥烂味厚；汤河鲜鱼：肉质鲜嫩，味道清鲜；2002年，汤河"滋补鱼头"被省旅游系统评为辽宁省十大风味食品；熏肉大饼：其特点是熏肉肥而不腻，瘦而不柴，熏香浓，色泽红；大饼色黄清香，里软外酥层次多；牛肉火勺：选细嫩牛肉、大葱、鲜姜、香油和馅，用稍有颗粒的沙子面做皮；烤箱制作，外表是酥皮，色泽金黄，形状有圆的和长圆；山蘑炖笨鸡：以野生松蘑、榛蘑、榆黄蘑与笨鸡合炖，野味浓厚，肉香菇滑，口味独特。