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2、首先含有维生素：BBBC富含矿物质：钙、磷、铁、钾、钠、镁、锌等营养成分：胡萝卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纤维、植物白蛋白、花青素等。
3、预防便秘、保护眼睛、增强骨密度、促进细胞膜再生、预防贫血、抗神经炎、预防口角炎、刺激食欲、降低胆固醇、美白嫩肤、预防黑斑。
4、含有植物蛋白和花青素，在一般植物中很少见。维生素C的含量远远高于一般的果蔬。
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